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Bundesverband Deutsche Tafel

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Beate Imhof-Gildein, Geschäftsführerin des Berufsverbandes Hauswirtschaft mit Sitz in Weinstadt, hat Inge Heck, Ladenleitung des Tafelladens in Weinstadt, Infoblätter mit Basisinformationen zu verschiedenen Lebensmitteln übergeben. Sie wurden vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) in engem Austausch mit dem Bundesverband der Tafeln entwickelt, um Tafelbesuchern zusätzliche Kompetenzen zu vermitteln und ihnen einen abwechslungsreicheren Speiseplan zu ermöglichen. Dabei geht es neben Standardlebensmitteln wie Brot vor allem um verschiedene Obst- und Gemüsearten. In leicht verständlicher Sprache, unterstützt durch Bilder, beschreiben die jeweils zweiseitigen Blätter das Wichtigste über das Lebensmittel, seine Haltbarkeit und die richtige Lagerung. Vermittelt werden ebenso die hygienische Verarbeitung und natürlich die Zubereitung des jeweiligen Produkts. Der Vorstand der Tafel bedankt sich für diese Aktion.

Für den Vorstand Dr. Joachim Michelbach